El Restaurante Gli Orti di San Domenico, en actividad desde 1870, está situado en el casco histórico de Siena, enfrente de la Basílica de San Domingo y a solo cinco minutos de la Plaza del Campo.
A lo largo de los años se ha mantenido fiel a la tradición conservando los sabores de la antigua cocina toscana.
Se reciben a los huéspedes en salas con antiguas bóvedas de ladrillo o en el amplio porche. Durante el verano, el almuerzo y la cena se sirven también en jardín externo.
La colaboración del personal cualificado y servicial con las necesidades de su clientela hace que cada cita de trabajo o evento reciba la mayor atención en cada uno de sus detalles. El Restaurante dispone de 130 cubiertos en su interior y 40 en el exterior.
Para los grupos se han seleccionado menús más adecuados a cada tipo de exigencia, ¡contáctenos para recibir un presupuesto!
Esta es la carta del Restaurante que el Hotel Chiusarelli pone a disposición de su clientela que ha optado por el régimen de media pensión o pensión completa.
Cream of potatoes, soft egg and fried leeks
Chicken livers terrine with chopped hazelnuts, toasted bread and Vin Santo jellied
Cocotte with saffron tripe
Creamed cod, pureed chickpeas and fried sage
Beef tartare
...local dishes
Assorted Tuscan cold cuts, toasted bread with Cinta’s bacon fat and vegetables in olive oil
Pecorino cheeses of Pienza selection with honey and jams
Home-made Pici with tomato and local garlic sauce
Typical Tuscan soup with vegetables, bread, beans and fresh onion
Large tagliatelle with hare ragù
Home-made ravioli filled Cinta Senese and fresh cheese served with pumpkin cream and matured Pienza cheese
Risotto (local rice) with beetroots and blue-cheese mousse
Tuscan Bio spaghetti with mussels, clams and cherry tomato confit
Assorted cooked vegetables and pumpkin pie with cheese and ginger fondue
Glazed pork ribs with baked vegetables and paprika mayonnaise
Sliced grilled beef entrecôte steak with roast potatoes
Half roast pigeon with sautéed artichokes
Grilled fillet of beef with sautéed violet cabbage
Seared tuna with green salad in orange sauce, marinated onion and lime mayonnaise
Grilled Fiorentina steak (approx. Kg 1,500) and roast potatoes
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