El Restaurante Gli Orti di San Domenico, en actividad desde 1870, está situado en el casco histórico de Siena, enfrente de la Basílica de San Domingo y a solo cinco minutos de la Plaza del Campo.
A lo largo de los años se ha mantenido fiel a la tradición conservando los sabores de la antigua cocina toscana.
Se reciben a los huéspedes en salas con antiguas bóvedas de ladrillo o en el amplio porche. Durante el verano, el almuerzo y la cena se sirven también en jardín externo.
La colaboración del personal cualificado y servicial con las necesidades de su clientela hace que cada cita de trabajo o evento reciba la mayor atención en cada uno de sus detalles. El Restaurante dispone de 130 cubiertos en su interior y 40 en el exterior.
Para los grupos se han seleccionado menús más adecuados a cada tipo de exigencia, ¡contáctenos para recibir un presupuesto!
Esta es la carta del Restaurante que el Hotel Chiusarelli pone a disposición de su clientela que ha optado por el régimen de media pensión o pensión completa.
To Start…
Low temperature cooked egg, cheese and saffron fondue and asparagus
Roast beef tongue with green sauce
Sliced pork in Tuscan olive oil with raw vegetables
Fried pin squid with peas cream
Beef tartare
…local dishes
Assorted Tuscan cold cuts, toasted bread with Cinta’s bacon fat and
vegetables in olive oil
Pecorino cheeses of Pienza selection with honey and jams
Home-made Pici with local garlic and tomato sauce
Typical Tuscan tomato and bread thick soup with burrata fresh cheese stracciatella
Large tagliatelle with Cinta Senese ragoût
Home-made ravioli filled with aubergines and fresh cheese served with
tomatoes confit and basil emulsion
Risotto (local rice) with asparagus and local cheese mousse
Tuscan Bio spaghetti with clams and mullet roe
Assorted grilled vegetables and courgettes pie with mint sauce
Local pork ribs with paprika mayonnaise and potato chips
Sliced grilled beef entrecôte steak with roast potatoes
Roast duck breast, carrots cream and fennel salad with poppy seeds
Grilled fillet of beef with sautéed swiss chard
Seared tuna with green salad in orange sauce, marinated onion and lime mayonnaise
Grilled Fiorentina steak (approx Kg 1,500) and roast potatoes
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