VORSPEISE
Lauch-Kartoffel-Törtchen
mit Pecorino-Fondue aus Pienza
und süßsauren roten Zwiebeln
ERSTER GANG
Offene Lasagnette aus frischer Pasta
mit geröstetem Kürbis, leichter Parmesancreme,
Salbei und gerösteten Kürbiskernen
HAUPTGANG
Entbeintes Perlhuhn mit Maronenfüllung
mit Fondantkartoffel, Schwarzkohl
und Bratenjus
DESSERT
Orangenmousse
mit Zartbitterschokolade
und knusprigen Mandeln
DAZU
Passende Weine
Mineralwasser und Kaffee inklusive
