ANTIPASTO
Tortino di porri e patate
con fonduta di pecorino di Pienza
e cipolla rossa in agrodolce
PRIMO
Lasagnetta aperta di pasta fresca
con zucca arrosto, crema leggera di Parmigiano,
salvia e semi di zucca tostati
SECONDO
Faraona disossata e farcita alle castagne
con patata fondente, cavolo nero
e fondo arrosto
DESSERT
Mousse all’arancia
con cioccolato fondente
e mandorle croccanti
IN ABBINAMENTO
Vini in abbinamento
Acqua minerale e caffè inclusi
