Menu Dégustation
(minimum 2 personnes – valable pour l’ensemble de la table)
Assortiment de charcuteries locales
Pain grillé au lard de Cinta Senese et légumes à l’huile
Pici faits main
à l’ail Aglione de la Val di Chiana et Pecorino di Pienza Gran Riserva affiné
Raviolis farcis à la saucisse et aux châtaignes
avec réduction de Chianti Classico
Tagliata de faux-filet de bœuf grillé
avec pommes de terre rôties et vinaigrette au persil, origan et ail
Pecorino di Pienza
avec compote de poires et Panforte
Prix par personne : 48,00 €
(boissons non comprises)
