Entrée di benvenuto
Crema di zucca con porcini in polvere
Lingua di manzo arrostita, salsa verde e cialda di riso Venere
Riso Carnaroli di Casciano di Murlo
al Blu di San Magno e lamponi
Ravioli di erbe e ricotta fatti a mano, cacio, pepe
e polvere di barbabietola
Costine di maiale cotte a bassa temperatura
con cavolo nero, cannellini e rigatino
Crostatina con ganache al cioccolato e uva sultanina al Rhum
PREZZO P.P. € 40,00